Altes brot wiederverwerten

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Altes Brot verwerten kann richtig lecker sein! 11 geniale Ideen zur Resteverwertung - von Croutons, über Brotsalat bis Kaspressknödel!. Und schon sind Sie bereit für den Knödelprofi-Kurs Mit unserem Ofenschlupfer-Rezept zauberst du aus altbackenen Brötchen und ein paar übrig gebliebenen Äpfeln einen herrlich saftigen Auflauf. Ein schmackhafter Klassiker, den wir auch heute noch sehr gerne für die Familie kochen.

Beim Kauf in einem der verlinkten Shops Affiliate Link bzw. Hier findest du köstliche Rezepte für Aufläufe, Snacks und Süßspeisen mit altbackenen Brötchen und Brot. Altes Brot zu köstlichen Gerichten weiterzuverarbeiten, reduziert Lebensmittelverschwendung und spart auch noch Geld. Altes Brot verwerten gelingt mit unseren Rezepten ganz einfach!

Denn statt das Brot wegzuwerfen, können Sie es im Auflauf, im Salat, als Armer Ritter oder Frikadelle recyceln.

Das ist die perfekte Welle! Ein Traum in Grün ist diese samtige Suppe.

Was tun mit übrigem Brot? 11 Ideen gegen Lebensmittelverschwendung

Einmal Pasta, bitte - aber pronto! Mit unserem Rezept gelingen sie so köstlich wie auf der Berghütte! Und während es genüsslich vor sich hin gart, bleibt genug Zeit fürs Tischdecken. Spaghetti aglio e olio in der Knusper-Edition: Mit Brot vom Vortag, frischen Kräutern und Kapern lässt sich der Pasta-Klassiker köstlich aufpeppen. Ein erquickendes Milchbad weckt die Lebensgeister des Körnerbrotes und leitet die Verwandlung zur Bulette ein, die goldbraun neben Kabanossi-Kraut serviert wird.

Altbackene Brezeln im Brotkasten? Du hast übrig gebliebenes Brot? Laut einer Studie der Umweltschutzorganisation WWF von zählen Backwaren zu den am häufigsten weggeworfenen Lebensmitteln. Das muss nicht sein! Da Brot vom Vortag nicht mehr ganz so frisch schmeckt, machen wir einfach einen leckeren Auflauf draus. On top servieren wir dir weiter unten köstliche Tipps für leckere Obendraufs.

Frikadellen selber machen ist ganz einfach. Hier findest du alle wichtigen Tipps, um Brot länger genießen zu können, und die besten Rezepte für ungewöhnliche Speisen mit Brotresten. Ist es Zauber- oder Kochkunst? Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt.

Altes Brot verwerten: Rezepte und Tipps

Deftig, käsig, knusprig: Kaspressknödel sind ein echter Klassiker der Tiroler Küche. Was tun mit dem Rest vom Grillfest? Rette dein Brot statt es wegzuwerfen: 11 gute Gründe, wie du Lebensmittelabfall vermeidest und alte Brotreste sinnvoll verwerten kannst. Hier sind geniale Rezepte und praktische Tipps, um altes Brot optimal verwerten zu können.

Für den Klassiker setzen wir auf Omas Rezept mit Zwiebeln, Senf und ordentlich Röstaromen! Wie du aus altbackenem Brot ein günstiges Resteessen zubereitest, zeigt unser schnelles und einfaches Rezept für Omas Brotsuppe. Perfekte Verwertung von altbackenen Brötchen: Im Auflauf nach Elsässer Art geht es wie in alten Frühstückszeiten zwischen Brötchen und Katenschinken ganz schön deftig zur Sache.

Statt den Auflauf mit Käse zu überbacken, bedecken wir ihn heute mit einer knusprigen Bröselkruste.

Würstchen, Baguette und Wein landen in einem aromatischen Auflauf. Für dieses schnelle Abendessen aus dem Ofen brauchst du nur 5 Zutaten.