Apfelkuchen mit walnuss karamell

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Saftiger Apfelkuchen mit karamellisierten Walnüssen – einfaches Rezept, herrlich aromatisch und perfekt für jede Gelegenheit. Ist es auch und gleichzeitig auch noch sehr delikat… so mögen wir es am Liebsten! Apfelkuchen mit Walnuss - Karamell - Eine Weiterentwicklung des Rezepts für Apfel - Bienenstich. Fruchtige Äpfel treffen auf ein goldbraunes Karamell-Topping mit knackigen Walnüssen.

Für das Topping wird Butter geschmolzen, um eine geschmeidige Basis für das Karamell zu schaffen. Dann backst du den Kuchen für 30 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen vor. Fülle den Teig hinein — auch wenn er dir vielleicht etwas wenig vorkommt, keine Sorge: Das Verhältnis von Teig zu Äpfeln wird am Ende wirklich toll sein.

Ja, bitte! Unser Nachbar hat uns eine Menge Äpfel überlassen, sie sind leicht säuerlich und knackig, wie ich sie am liebste esse. Gib dann Öl, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel und verquirle alles mit dem Mixer auf höchster Stufe. Über Bewertungen und für raffiniert befunden.

Apfelkuchen mit karamellisierten Walnüssen

Zusammen entsteht ein köstlicher, schnell zubereiteter Apfelkuchen mit intensivem Aroma und spannender Textur. Der nächste Sonntagskuchen wurde also ein Apfelkuchen. Unser beliebtes Rezept für Apfelkuchen mit karamellisierten Walnüssen und mehr als weitere kostenlose Rezepte auf Apfel-Walnusskuchen mit karamellisierten Walnüssen – einfaches, gelingsicheres Rezept für einen nussigen Herbst und Winterkuchen.

Das Mehl bildet die Grundlage des Teigs und gibt ihm Stabilität.

Apfel-Walnusskuchen mit karamellisierten Walnüssen

Das Öl sorgt für eine saftige, weiche Konsistenz und macht den Teig locker, ohne dass Butter aufgeschlagen werden muss. Zucker karamellisiert beim Erhitzen und sorgt für den typischen, leicht knusprigen Karamellgeschmack. Apfelkuchen ist für mich ein richtiger Klassiker, der immer geht. Klingt einfach? Apfelkuchen gibt es in sehr vielen verschiedenen Varianten.

Vom Prinzip her ist es ein einfacher Rührteig mit Äpfeln, der nach einer halben Stunde Backzeit mit einem Karamell- Walnuss- Topping verziert wird. Fette eine Springform ein und lege den Boden mit Backpapier aus. Schäle zuerst die Äpfel, viertle sie und entferne das Kerngehäuse. Die Eier binden die Zutaten, geben dem Kuchen Struktur und Volumen und sorgen für eine schöne Farbe.

Ich habe beim ersten Mal selbst gezweifelt. Unser Apfel-Karamell-Kuchen mit knackigen Walnüssen wird wie eine französische Tarte Tatin nach dem Backen umgedreht, dabei karamellisieren die Früchte - soo gut!. Für Apfelkuchen passt jede Jahreszeit und auch jede Gelegenheit. Perfekt für den spontanen Kaffeeklatsch oder einfach als Seelentröster an grauen Tagen.

Etwas Milch macht den Teig geschmeidig und unterstützt die Wirkung des Backpulvers, das für die nötige Lockerung und ein luftiges Ergebnis sorgt. Jetzt kommen die Eier dazu — gib sie einzeln hinein und rühre jedes Ei etwa 30 Sekunden lang kräftig unter.

Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!. Mit Mürbeteig, mit Sahne- oder Schmandhaube, als Apfelriemchen-Kuchen, mit Streuseln, als Crumble oder als gedeckter Kuchen mit einer angedickten Apfelmasse oder als Muffins… Die Ideen sind grenzenlos. Als Nächstes mischst du das Mehl mit dem Backpulver und rührst es zügig auf mittlerer Stufe unter den Teig.

Um möglichst viele Äpfel zu verarbeiten, habe ich einige Äpfel geviertelt und eingeritzt sanft in den Rührteig gedrückt.