Erbsen zucchini suppe

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Eine leckere Zucchini-Erbsen Suppe die nicht nur gut schmeckt, sondern auch zu einer ayurvedischen Winter-Ernährung passt. Daher gilt besonders jetzt, wo es Minusgrade gibt, Schnee liegt und es oft windig ist, warm und leicht verdaulich zu essen, damit unser Vata-Dosha besänftigt bleibt. Das unser Agni gut brennt ist aber die Voraussetzung dafür, dass wir das Gegessene auch verdauen können.

Köstliche Suppe mit Gemüse

Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. Erbsen Zucchini Suppe - Wir haben tolle Erbsen Zucchini Suppe Rezepte für dich gefunden! Lange hält man nicht durch, denn Salat, Rohkost und ähnliches schmeckt im Winter einfach nicht und tut der Seele nicht gut. Eine Entschlackungs- und Detox-Kur ist aus Sicht des Ayurveda daher erst im Frühling angesagt. Wir sind mitten in der kältesten Zeit des Jahres.

Der Januar ist ja bekanntlich der Monat der gesunden Ernährung. Alle wollen nach der Schlemmerei an Weihnachten abnehmen, sich gesünder ernähren, mehr Sport machen und und und. Dieses Gefühl bekomme ich im Winter jedenfalls nicht durch Salat und Smoothies! Nur auf wirklich kalte Speisen, Rohkost, eiskalte Smoothies etc. Die Suppe wird ohne Kartoffeln und ohne Sahne gemacht, weshalb sie schön leicht ist.

Gesunde Ernährung geht zu jeder Jahreszeit. Ich melde mich heute mit meinem ersten Rezept in bei euch zurück. Das ist auch der Grund dafür, dass so viele Neujahres-Diäten schnell scheitern. Grünes Gemüse wie ich es hier verwendet habe ist für Kapha-Typen besonders gut, wenn diese etwas abnehmen wollen, denn es enthält viele Bitterstoffe, die abbauend wirken.

Damit Vata dadurch nicht ins Ungleichgewicht gerät, habe ich Vata-senkende Gewürzen verwendet wie Anis, Fenchel, Ajwain und Hing. Unser Körper baut im Winter auf statt ab. Die Zucchini waschen, in kleine Stücke schneiden und zur Seite stellen. Die grüne Farbe wird mit knackigen Erbsen verstärkt.

Leicht & lecker und sehr einfach & richtig schnell gemacht. Dieses belasten unsere Verdauung nicht, sorgen aber auch nicht für zusätzliche Kilos auf der Waage. Sie belasten unser Verdauungsfeuer Agni. Meine Zucchini Suppe mit Erbsen ist eine herrlich erfrischende Suppe für die Sommerzeit.

Zucchini-Erbsen-Suppe

Eine köstlich und schnelle Erbsencremesuppe aus grünen Erbsen und Zucchini - fertig in nur 15 Minuten! Dafür eignen sich Suppen, Eintöpfe und warme Gemüsegerichte viel besser. Ein Rezept von Ottolenghi. Im Winter brauchen wir Essen für die Seele, das uns warm hält und uns ein wohliges Gefühl gibt. Das hat Evolutionär gesehen auch total Sinn, denn unsere Vorfahren brauchten im Winter jede Fettreserve, die sie bekommen konnten.

Bei diesem Rezept werden sie aromatisch mit Knobi angebraten und begeistern zusätzlich mit schönen Röstaromen. Genau so eine Suppe möchte ich euch heute in meinem Rezept zeigen. Auch wenn wir heute über schön geheizt Wohnungen verfügen, nicht mehr frieren müssen und auch keinen Nahrungsmangel mehr haben im Winter, diese Sache hat sich leider nicht geändert.

Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. So habt ihr eine wirklich leckere Suppe, mit der ihr euch und eurem Körper jetzt im Winter etwas gutes tut und gleichzeitig viel gesundes Gemüse zu euch nehmt. Hier gibt's das Rezept. Ayurvedisch betrachtet ist der Januar auch wirklich der falsche Monat um abzunehmen. Passiert das nicht, bilden wir Ama — unverdaute Stoffwechselrückstände die unseren Körper belasten und zu schweren Krankheiten führen können.

Ein wunderschönes neues Jahr wünsche ich euch! Unser ganzes System ist darauf ausgelegt, jetzt Aufbau statt Abbau zu betreiben. Sommerliche Zucchini-Erbsen-Suppe mit Basilikum.